Sapori, saperi e tradizioni per le vie del borgo
Il 26, 27 e 28 ottobre torna “Sapori d’Autunno”, un percorso enogastronomico accompagnato dalla riscoperta dei sapori tradizionali felittesi e cilentani.
Protagonista dell’evento, giunto ormai alla sua XII edizione, il fusillo di Felitto nella sua variante “invernale”: la particolare pasta all’uovo verrà servita con porcini e salsiccia paesana.
L’evento si terrà nel centro storico di Felitto attraverso percorsi di sapori e saperi: il centro storico di Felitto è pieno di storia e di arte, dalla casa araba al castello feudale. È possibile visitarlo autonomamente o prenotare un percorso guidato. Camminando per le suggestive vie del borgo gusterete dell’ottimo vino paesano e assaggerete, oltre ai piatti tipici della tradizione cilentana, il fusillo di Felitto e i cavatelli con farina di castagna, entrambi serviti con porcini e salsiccia. Tutto l’evento sarà arricchito dalla compagnia di canti popolari eseguiti dal vivo.
Il menu prevede:
Fusilli al sugo di ragù di vitello
Fusilli con salsiccia di cinghiale e porcini
Cavatelli con farina di castagne (stesso condimento dei fusilli)
Trippa con patate
Sfrionzola
Viccio con salsiccia e broccoli
Pizza paesana
Patatine
Caldarroste
Orari:
Venerdì 26 ottobre a partire dalle 19:30
Sabato 27 e domenica 28 ottobre dalle 12:00 a pranzo e dalle 19:30 a cena
Per info:
phone: +39 3664153398
mail: info@prolocofelitto.it
fb event: Felitto – Sapori d’Autunno 2018
